Quem disse que festa só pode ter brigadeiros de colher, eis uma receita fácil de doce de abóbora com coco que pode ser servido nas festas em copinhos.
Para 18 copinhos, você precisa de:
1kg de abóbora ( apenas a polpa)
1 xícara de chá de açúcar cristal
100g de coco ralado (ralado na hora fica mais gostoso)
Canela em pau e cravo-da-índia à gosto
Como faz? Coloque tudo em uma panela (média) e em fogo baixo deixe apurar até a abóbora desmanchar e secar o caldinho que forma (uns 40min). Não esqueça de mexer de vez enquando para não queimar! Deixe esfriar e coloque nos copinhos. Fica mais gostoso geladinho!
Imagina que colorido lindo em uma mesa de doces... Até o próximo docinho!
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