Quadradinho de nozes

Este docinho é bem tranquilo de fazer e muito gostoso. Vimos uma receita em um livro da Abril e fizemos algumas alterações que achamos necessárias, ficou mais saborosa e menos enjoativa, pois reduzimos o teor de açúcar. Depois embrulhamos em papel colorido com celofane. Pode ser uma boa opção de lembrancinha em festas de aniversário ou chá de cozinha.

Você precisa de:
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
80 g de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
100 g de nozes* chilenas picadas

Como fazer:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e junte as nozes, mexendo muito bem com uma colher até começar a ficar opaca. Despeje o conteúdo sobre uma superfície lisa untada com manteiga (uma mesa com tampo de mármore, granito...). Alise a superfície da mistura para deixar uma espessura uniforme, espere esfriar e corte em quadradinhos e sirva.

Este docinho chega a desmanchar na boca.

* Caso você queira, poderá substituir por outro tipo de oleaginosa (amêndoas, avelâs, castanhas...)

Rende 25 unidades